Tyle kosztuje posiłek dla więźnia. A wygląda jeszcze gorzej
Jeśli chcesz poznać niuanse więziennictwa, zdecydowanie lepiej będzie zrobić to z zewnątrz. W tym kontekście jednym z najbardziej intrygujących zagadnień jest kwestia wyżywienia osadzonych.
W więziennym menu uwzględniane są nawet takie kwestie, jak przekonania religijne. Brzmi "ekskluzywnie", bo skoro takie czynniki są brane pod uwagę, to zapewne osadzeni raczą się kawiorem. Nic bardziej mylnego.
Ile kosztuje posiłek dla więźnia?
Rzecznik Prasowy Dyrektora Aresztu Śledczego w Warszawie-Grochowie, por. Ewa Smolińska, przybliża w rozmowie z o2 dzienne koszty posiłków oraz napojów. Mowa o minimalnych kosztach, a te prezentują się następująco:
- posiłek podstawowy — minimalny koszt wynosi 4,00 zł
- posiłek dla małoletnich — minimalny koszt wynosi 4,40 zł
- posiłek lekkostrawny — minimalny koszt wynosi 4,80 zł
- posiłek cukrzycowy — minimalny koszt wynosi 5,70 zł
- posiłek indywidualny — minimalny koszt wynosi 5,80 zł
- posiłek dodatkowy — minimalny koszt wynosi 3,20 zł
O co chodzi z najbardziej kosztownym posiłkiem indywidualnym? Otóż jest to posiłek przeznaczony dla więźnia, który z jakichś powodów musi mieć “specjalne” danie. A tym powodem może być stan zdrowia wynikający z choroby, alergia, uczulenie, a nawet poglądy religijne.
Kto odpowiada za posiłki?
Więcej informacji spływa z Okręgowego Inspektoratu Służby Więziennej w Krakowie. Gotowaniem w więzieniach kieruje funkcjonariusz Służby Więziennej – szef kuchni. Nadzoruje on więźniów pracujących przy obieraniu, gotowaniu oraz porcjowaniu. Osadzeni dobierani są według umiejętności i wykształcenia, pracują odpłatnie lub nie. Kuchnie więzienne to nowoczesne zakłady zbiorowego żywienia, przygotowujące 3 posiłki dziennie (czasem nawet dla 1000 osób), wyposażone w profesjonalny sprzęt i działające zgodnie z systemem HACCP.
Menu ustala funkcjonariusz działu kwatermistrzowskiego z udziałem pracownika służby zdrowia. Więźniowie otrzymują 3 posiłki dziennie (w tym 1 gorący) i napój. Dzienne normy to min. 2800 kcal dla osób do 18 lat i 2600 kcal dla dorosłych. Jadłospis uwzględnia wiek, rodzaj pracy oraz (jeśli jest to możliwe) przekonania religijne i kulturowe.
Przykładowe danie
Jeśli chodzi o przykładowe posiłki, to więźniowie mogą na śniadanie otrzymać np. taki zestaw: herbata, chleb, margaryna, kiełbasa golonkowa. Obiad prezentuje się lepiej: zupa koperkowa z ryżem, gulasz wołowy, ziemniaki, surówka z ogórków, kompot. Natomiast przykładowa kolacja zawiera herbatę, chleb, margarynę, mielonkę prasowaną.
Słowa nie oddadzą w pełni "atrakcyjności" posiłków. Niech poniższa galeria będzie dodatkową motywacją, by nie wchodzić w konflikt z prawem.
