Polacy rezygnują z cukru. Jest jeden kluczowy powód
Polacy coraz częściej rezygnują z cukru, zastępując słodzone produkty wodą, napojami bez dodatku cukru i innymi mniej kalorycznymi rozwiązaniami – pokazuje badanie SW Research.
Z przeprowadzonego sondażu wynika, że trzy czwarte respondentów ograniczyło już ilość spożywanego cukru lub właśnie podejmuje w tym kierunku pierwsze kroki. Ankietowani deklarują, że coraz uważniej przyglądają się temu, co piją i jedzą, a zmiany dotyczą przede wszystkim napojów.
Polacy nie chcą pić słodzonych napojów
Badanie pokazało, że dwie trzecie osób w Polsce zamienia słodzone napoje na wodę. Najbardziej konsekwentne w redukcji cukru okazały się osoby w wieku 25–35 lat, które najczęściej wskazywały zmianę nawyków żywieniowych.
Według autorów raportu 77 proc. badanych przyznało, że w ciągu ostatniego roku znacząco zmniejszyło spożycie cukru, jest w trakcie takiej zmiany lub dokonało jej już wcześniej. Z odpowiedzi ankietowanych wynika także, że najpopularniejszym zamiennikiem słodzonych napojów jest woda, którą wybiera 68 proc. uczestników badania. Prawie połowa respondentów deklaruje natomiast, że przestała dosładzać kawę i herbatę.
Co czwarty ankietowany pozostaje przy sokach, które zawierają wyłącznie cukry naturalne. Tyle samo osób zadeklarowało wybór napojów bez dodatku cukru. Wskazywanym powodem jest przede wszystkim chęć obniżenia kaloryczności codziennej diety oraz świadome ograniczanie dziennego spożycia cukru.
Ponad jedna trzecia tej grupy kieruje się przede wszystkim potrzebą wybierania zdrowszych produktów. Dodatkowo 40 proc. uczestników badania uznaje, że napoje typu zero smakują tak samo dobrze, jak wersje tradycyjne, a niektórzy oceniają je nawet lepiej.
Świadoma konsumpcja nie ogranicza się wyłącznie do liczenia kalorii i kontroli zawartości składników odżywczych. Obejmuje również sięganie po produkty z jasno przedstawioną informacją o wartości odżywczej oraz spożywanie ich w mniejszych porcjach.
Raport "Spożycie cukru w Polsce" opracowano na podstawie badania przeprowadzonego przez SW Research na próbie 1025 osób na zlecenie firmy fritz-kola. Dane te zestawiono z informacjami Głównego Urzędu Statystycznego, z których wynika, że w 2020 roku przeciętny mieszkaniec Polski spożył 42,7 kg cukru rocznie. Tak wysokie wartości obciążają organizm i wiążą się z ryzykiem rozwoju otyłości oraz cukrzycy.
