Jest nowy raport o spożyciu alkoholu w Polsce. Spore zaskoczenie

Spożycie czystego alkoholu per capita obniżyło się z 9,73 litra w 2021 roku do 8,93 litra w 2023 roku. Co ciekawe, mimo zmniejszonego wolumenu sprzedaży, wydatki na alkohol wzrosły, w ostatnich latach aż o 15,5 proc.

Piwo z największymi "problemami"

Największe problemy odnotowuje segment piwa, który odpowiada za blisko połowę wartości całego rynku. Według danych NielsenIQ sprzedaż piwa spadła w ujęciu wartościowym o 4,5 proc., a ilościowym o 6,2 proc. Spadki dotyczą głównie tradycyjnych wariantów, natomiast piwa smakowe i bezalkoholowe notują wzrosty. Segment 0 proc. rozwija się w dwucyfrowym tempie i odpowiada już za 7,5 proc. wartości sprzedaży piw.

Również rynek mocnych alkoholi notuje spadki. Na wódkę Polacy wydali w ubiegłym roku 17,6 mld zł, czyli o 0,8 proc. mniej niż wcześniej, a ilościowo sprzedaż zmniejszyła się o 4,3 proc. Na tle ogólnej tendencji wyróżniają się jednak whisky, której sprzedaż wzrosła o 2 proc., oraz warianty smakowe wódek, które również zyskały na popularności. Ciekawym trendem jest także rozwój kategorii cydru, choć jego klasyczne odmiany tracą, a rosną propozycje owocowe inne niż jabłkowe i gruszkowe.

Napoje bezalkoholowe popularniejsze

Eksperci podkreślają, że za zmianami stoją nie tylko rosnące ceny i kolejne podwyżki akcyzy, ale przede wszystkim nowe nawyki konsumentów. Coraz częściej wybierają oni zdrowsze alternatywy, czyli napoje bezalkoholowe, wina musujące czy alkohole premium. Zjawisko to wpisuje się w szerszy trend umiaru i większej świadomości zdrowotnej.

Na spadkach szczególnie tracą małe sklepy, dla których alkohole i papierosy stanowią nawet połowę obrotów. Z kolei duże sieci handlowe notują dynamiczny wzrost w segmencie produktów 0 proc., co rekompensuje im spadki w innych kategoriach. Branża ostrzega jednak, że zbyt gwałtowne podwyżki podatków czy zakazy mogą sprzyjać rozwojowi szarej strefy, która już dziś powoduje straty szacowane na 1,3 mld zł rocznie.